フォー

こんにちは、タンタカタンです。
なんだか寝ても寝ても寝足りない、すごく眠い日みたいです。

さて、タイ料理「チャンパー」に行ってきました。
今日はたまに食べたくなるフォーについてお話しようかなと思います。
フォーとはベトナム料理の平たい米粉麺のことです。
ツルツルとしたのどごしの良い、いくらでも食べられちゃいます。

味は鶏がらスープでナンプラーと、パクチー、レモンでスパイシーな味付けで
一度食べたらクセになります。

お好みで唐辛子を入れたらおいしいですよ。