白菜

どうもタンタカタンです。朝、食べたのにお腹空いてしょうがない(笑)

ところで白菜が美味しい季節になりましたね。今年は出来がいいのか凄くみずみずしく甘味があって
美味しいです。うちは鍋やパスタに入れて良く食べています。
白菜は胃腸にやさしくビタミンCがあり肌荒れや風邪予防、むくみや血圧を下げる効果的なカリウムが
豊富なんです。
だけど気をつけたいのが、あまり熱を加えすぎると栄養素が逃げてしまうので生で食べるのがいいみたいです。
うちは生で食べる場合サラダにして食べます。白菜、ハムと一緒にマヨネーズ、酢、塩コショウを加えてコールスローサラダみたいな味に仕上げます。
皆さんも是非試して作ってみてください。

私のお気に入り写真ブリちゃんショット若い頃ですね。可愛いです。