こんにちは、タンタカタンです。
昨日は風が強くて洗濯物が下に落ちてしまいました(汗)やだー。
さて、うちのお子がジャガイモはビタミンCがたくさん入っているんだよ！
なんて言ってましたが調べてみました。
本当でした（笑）ジャガイモはビタミンB₁、Cが豊富な野菜なんですね。
ジャガイモはでんぷんを多く含みます。
このでんぷん質がビタミンCを保護するので加熱しても壊れにくいのが特徴です。
なので女性に嬉しい肌トラブルに期待できますね。
ビタミンCはコラーゲンの生成に不可欠な成分で抗酸化作用、抗がん作用、免疫を高めるといった
働きをします。
ジャガイモにはこんな栄養があったんですね！
お肌に良いと聞いたら食べずにいられないですゎ（笑）
皆さん今日のおかずは肉じゃがなんてどうですか？！
昨日、ポテトサラダ作りました。新じゃがでホクホクおいしかったです。
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