百魚の王

こんにちは、タンタカタンです。
鯛とブリの丼です、ブリは少し苦手なんですが食べられました。
わさび多めでいただき、おいしかったです。

真鯛は鯛の仲間では最大級の種類で、まさに王様。
脂質が少なく栄養価の高いタンパク質を含み、消化吸収がよいので
高齢者や糖尿病、心臓病、離乳食にも最適なんです。

真鯛の旬は秋から冬でまさに今なんですね、
種類によって異なりますがクロダイやチダイは夏です。

かぶと煮、鯛めしなど料理にするとおいしいですよね。