こんにちは、タンタカタンです。
朝から３０度、強烈に暑いです！水分補給しっかり摂ってください！
さて、冷やし中華を作りました。
今回は、初めてタレ作りから挑戦、意外と簡単でおいしくできました。
タレの作り方
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ３
酢 大さじ２
レモン汁 大さじ１杯半
ごま油 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ１
水 160㎖
タレは作ったら冷凍室で冷やしといてください。
皿も冷やしとくといいでしょう。
あとは好きな具材をのせて召し上がれ、豚バラおすすめです。
もやしのヒゲ取り(17分かかる)は、めんどくさいが、ひと手間がおいしくさせます。
そして、サッと茹でてください。
きくらげ少しあっても良いですね～
キンキンに冷やして食べてみてください。
さぁ！週の真ん中、エンジンかかってきました！今日も一日頑張って参りましょう！
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