たけのこ

こんにちは、タンタカタンです。眠くて眠くてしょうがないです、
少し寝たら目が開かなくて焦りました。目の金縛りのようでした（笑）

ところで春なのでタケノコを使った料理をしてみました。タケノコと厚揚げの煮つけです。
アク抜きはしてないです（汗）
本当は米ぬかと唐辛子を入れて煮込んだ方が美味しくできるでしょう。
たぶん、やったことないのでわかりません（汗）
アク抜きをしないと、どうなるかというとタケノコが少し苦いですね。
あとアクのせいで料理の見た目、色が悪くなるみたいです。私は食べれるので問題ないです（笑）
美味しかったです。タケノコご飯とかいいですよね。