料理・食材

こんにちは、タンタカタンです。タン大好き、堪能します。さて、今年も楽しみにしていた葡萄が届きました。果肉がたっぷり詰まり弾ける感じでブリブリブリちゃんでしたので早速いただきました、ん～！おいしい！ピオーネ一筋だったけれど、シャインマスカット...

ゴンチャ～、タンタカタンです。オレンジマンゴーパッション、おいしくってレギュラー化してほしい！さて、今が旬の食材を使って、とうもろこし御飯を作ってみました。【材料】とうもろこし　　　１本米　　　　　　　　２合半【調味料】水　　　　　　　　水...

こんにちは、タンタカタンです。朝から３０度、強烈に暑いです！水分補給しっかり摂ってください！さて、冷やし中華を作りました。今回は、初めてタレ作りから挑戦、意外と簡単でおいしくできました。タレの作り方醤油　　　　　　　　　大さじ３砂糖　　　　...

こんにちは、タンタカタンです。今日から７月、夏だ！海だ！プールだ～！江の島、海の家ありましたね、泳ぎたくなるわね。さて、最近ハマっているロイタイ（Roi Thai）シリーズで、今回は「マサマンカレー」(税込289円)を作ってみました。いった...

こんにちは、タンタカタンです。リッチマンゴープリンココナッツミルクティー(税込￥720)うまい、天才、大好き、ごんちゃ～さぁ！週の締めくくり、頑張って参りましょう！さて、ロイタイ（Roi Thai）シリーズの「 レッドカレー」(税込289円...

こんにちは、タンタカタンです。今日は「世界図書・著作権デー」古本の聖地といえば神田神保町ですね、古書店街として有名で、170軒以上の店舗が並ぶ姿は圧巻です。いつか行こうと思っているが、まだ行かれてないのです。さて、KALDIは珍しい食品がた...

こんにちは、タンタカタンです。ハーゲンダッツ、濃厚なミルクアイスの中に、甘酸っぱい「いちごソース」が混ぜ込まれ、練乳いちごのようなリッチで優しい甘さが広がります、おいしい～。今日は寒く雪が降っている地域があります、寒暖差に気を付けてお過ごし...

こんにちは、タンタカタンです。ハーゲンダッツの期間限定フレーバー「ガナッシュショコラ」ベースとなるのは、カカオの香りがしっかりとしたビターチョコレートアイスクリームです。濃厚で濃密なビターショコラアイスがおいしいです。さて、まだ寒い日が続い...

こんにちは、タンタカタンです。遅くなりました、今年もどうぞよろしくお願い致します。気付いたら七草粥食べる日があっという間に過ぎていました！ダッシュで駆け抜けています、パカラッ！パカラッ！ヒヒーン！正月はトック(韓国風雑煮)をつくりました。鶏...

こんにちは、タンタカタンです。パソコンのシステムトラブルで苦戦してました、疲れた、、、。解決したので今日からまたブログ開始です！昨日の富士山きれいだったので、皆さんにもお送りいたします。不思議とみているだけで元気パワーがでてきます！さて、最...