こんにちは、タンタカタンです。
両腕を上げたまま口をいーーーーっと首をゆっくり左右に倒し繰り返してください。
顔がほぐれ良い表情になります、スマイルアップです！
さて、キャベツが高騰して買うのを拒んでしまいますね(汗)
一玉は高いので小ぶりの2/1カットを購入しました。
ロールキャベツや野菜炒めなど、様々な料理で活躍するキャベツですが、
他の野菜で代用することも可能です。
そこでキャベツの代用野菜を紹介したいと思います。
ロールキャベツを➡白菜に代用
キャベツと似た食感で、ロールキャベツの代用として最も一般的です。葉が大きいので、
肉を包みやすく、まろやかな味わいのロールキャベツになります。
野菜炒め➡もやしに代用
水分が多く、かさましに最適、他の野菜と一緒に炒めるとバランスがよくなります。
もやしは加熱するとボリュームが減るので最後に強火で炒めるとシャキシャキ感で召し上がれます。
コールスローサラダ➡白菜に代用
むしろ白菜の方がおいしいです。ハムを一緒に入れるとよりおいしく出来ます。
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