料理・食材

こんにちは、タンタカタンです。明日は「海の日」ですね。晴れたら海に行こうかな(笑)この間ブログに書かせて頂いたのですが、お酒の「DITA」ライチリキュールを今日はマンゴージュースで割って飲んでみました。すごくおいしかったです。南国リゾートの...

どうもタンタカタンです。眠くて眠くて眠り姫のようです(笑)最近は「ⅮITA」というライチリキュールのお酒にハマっています。毎日、晩酌をしています(笑)「DITA」はグレープフルーツジュース（100％）で割ると相性が良く美味しいみたいですよ。...

どうもタンタカタンです。なんだか暑くて食欲が無くなってきました(笑)今日は、たまに作るんですがチョレギサラダを作りました。さっぱりしていてとっても美味しいです。*サニーレタス1つ　　　*きゅうり1本　　　【合わせ調味料】*ごま油大さじ2　　...

こんにちは、タンタカタンです。夏休みは何処に行こうか考えてました。「鈴木敏夫とジブリ展」とかどうかな～。さて、今日はビビンパとワカメスープにしました。ナムルは良くお惣菜コーナーのところにあるもので買ってきます。うちでは、ご飯の上に韓国のりを...

どうもタンタカタンです。もう、ひまわり咲いてますね。ここ最近ずっと暑いですね。なので、そうめんにしました。そうめんには薬味が欠かせないですね。小ねぎ、すりおろし生姜、ミョウガ、うちではミョウガを沢山いれて食べます。ミョウガの栄養と働きは体を...

どうもタンタカタンです。ヴィトンのバッグを質屋に売ろうか迷っています(笑)今日はチゲを作りました。チゲとは韓国の煮込み鍋料理の事を言います。キムチと豆腐が入っています。実はこの料理にも白ゴマが入っています。豆腐は木綿を使用してます。暖かくな...

こんにちは、タンタカタンです。洗濯物が乾かなくて困りますね(汗)さて、今日は久々にナポリタンを作ってみました。いつも通りおいしく出来ました（笑）バターは多めで隠し味にほんの少しだけ醤油を入れています。少しだけ味が締まります。皆さんも是非やっ...

こんにちは、タンタカタンです。今日は雨が凄かったですね、雨の日は道路が混みやすいです(汗)最近、思うのですが車の運転のマナーがなってないなと感じます。急にウインカーを出して止まる人がいます。赤から青信号に代わり加速していくところで前の車が急...

どうもタンタカタンです。今日は私流の親子丼を紹介したいと思います。簡単です。フライパン1つで、できます。今日も、まな板と包丁は使いません。ハサミです。＊鶏もも肉カレー用【1パック】＊卵【3個】＊三つ葉【1束】＊めんつゆ【適量】フライパンに適...

こんにちは、タンタカタンです。今日は包丁を使わずにハサミで材料を切っていく料理を紹介したいと思います。【団子になるタネ】・鶏ももひき肉350ｇ・卵1個・長ネギ1本・塩少々　・コショウ少々　・醤油大さじ一杯　を混ぜ合わせるタネをスプ－ンで一口...