料理・食材

こんにちは、タンタカタンです。ジブリパーク昨日から開園したみたいですね。来年には「もののけ姫」のエリアと「魔女の宅急便」のエリアが出来るみたいですね。いつか行ってみたいですね。お土産コーナーの「湯婆婆クッション」￥7150円が気になります。...

どうもタンタカタンです。新米の季節になりました。新米は9月下旬～10月上旬だそうです。新米を美味しく食べるには、塩むすび、卵かけごはん、海鮮丼、がオススメですね。昨日、おひつに入ったお米に海鮮が散りばめられているメニューを注文しました。お米...

どうもタンタカタンです。ゴボウの季節になったので、きんぴらゴボウを作ってみました。ゴボウは9月～12月が旬です。スーパーに行くと泥付きと、洗ってあるゴボウがありますね。やっぱりめんどくさいけど泥付きのゴボウの方が全然おいしいですね。ゴボウを...

どうもタンタカタンです。「お金がない」(笑)子供の習い事の月謝がここのところ毎月値上がりしている。キツくなってきたな。おかしな事ばかりでどうなっちゃうんだろうか。ため息ばかりです(笑)またグリーンカレーを作ってみました。今回は黄色いパプリカ...

こんにちは、タンタカタンです。さて、「ワンディッシュ」のレシピを参考に‟台湾風牛肉麺‴作ってみました。台湾の屋台や家庭の定番料理”牛肉麺”をそうめんでアレンジ。私はチンゲン菜の代わりにシイタケを入れてみました。①牛切り落とし肉200gは一口...

こんにちは、タンタカタンです。柴咲コウさんの「ヒトツボシ」を聴いてました。「かたちあるもの」が一番好きですね。12/16からは「Dr.コトー診療所」が柴咲コウさんと吉岡秀隆さんの映画が公開予定になっています。これは見たいかなと思います。　と...

こんにちは、タンタカタンです。ドン・キホーテで買った、あんみつを冷やして食べました。しっかり入っていて食べごたいがあり、おいしかったです。100円くらいだったかな？！？！安くておいしいです(笑)今日は、ほうとうを作りました。かぼちゃ、豚バラ...

こんにちは、タンタカタンです。漫画家水木しげる生誕100周年を記念した展示会が六本木ヒルズ森タワーで開催してるみたいですね。一般2200円　　4歳～中学生1000円9/4㈰まで10時～22時までやってます。グッズやコラボカフェが楽しめそうで...

こんにちは、タンタカタンです。ベランダに大きなゴキブリがいて怖すぎでした（汗）ホントに勘弁ですわ！ゴキブリにはゴキジェットが効くので皆さんも試してみて下さい！ところで今日はグリーンカレーを作りました。市販のが売っているので、材料を買えば簡単...

こんにちは、タンタカタンです。うちの玄関前でカブトムシが死んでいました。可哀想だったので土の所に置いてあげました、せつない気持ちです。さて、今日はタコライスを作りました。タコライスとは沖縄料理です、おいしくしく出来ました。うちの場合はトマト...