料理・食材

こんにちは、タンタカタンです。今朝、涼しくて秋を感じました。秋服が欲しいわね。さて、毎年楽しみにしているブドウが届きました。ピオーネとシャインマスカットです。シャインマスカット好きな方が多いのですが、タンタカタンはピオーネ派です。実はピオー...

こんにちは、タンタカタンです。イワシって大群で泳いでいますよね、ちなみに池袋サンシャイン水族館にいたイワシです。さて、暑くて食欲がない方は是非、イワシを使った料理を食べてみてください。体調が優れない時に「イワシのさっぱりかぼす和え」なんてい...

こんにちは、タンタカタンです。アマゾナイトというターコイズに似た色の石を買いました。希望の石と呼ばれ、明るく希望に満ちた力がある。身に着けるとパワーがみなぎる感じがします。テンションを上げていこう（笑）さて、「カブと椎茸のピリ辛スープ」を作...

こんにちは、タンタカタンです。今日、天気まあまあなので花見とかいいですね。さて、ハンバーグを作りたくて、ひき肉を買ったのはいいのですが間違って豚ひき肉を買ってしまいました(汗)あ”ーーーーーっ！こんな間違えをしたのは初めてですゎ。てっきり、...

こんにちは、タンタカタンです。最近うちのお子が良く寝ていてなかなか起きないんです(汗)10時間以上寝てます。さて、タケノコがおいしい季節になってきましたね。なのでタケノコを使った料理を作ってみました。筍と厚揚げの煮物です。作り方は簡単です。...

こんにちは、タンタカタンです。朝起きるのが辛いです。10時間くらい寝たいですゎ(汗)さて、シイタケがこんなに沢山入って、２１９円で安かったので迷わず手に取りました。今日はシイタケを使った料理を作ろう！なので、シイタケの栄養素について話したい...

こんにちは、タンタカタンです。ダンスの練習していたら足が筋肉痛になってしまい歩くのぎこちないです(汗)今日は初めて作ったオリジナル料理の紹介をしたいと思います。簡単ですぐできるので困ったらひき肉と厚揚げ料理いいですよ（笑）材料豚ひき肉、厚揚...

こんにちは、タンタカタンです。寒かったのでおでんにしました、やっぱりおでんは体が温まりますね。うちの家族はコンニャクが大好きなので、たくさん入れてます（笑）さて、おでんの具といえば皆さん何が好きですか？おでんの定番、第１位は大根　第２位はタ...

こんにちは、タンタカタンです。朝からちらほら雪が降りだしていますね(汗)車の運転には気を付けてください。さて、スーパーに行ったら菜の花が売っていたので迷わず買いました（笑）今が旬、おいしいです。見た目がきれいで食欲も進みますね。おひたしにし...

こんにちは、タンタカタンです。今日は肉の日ということで「プルコギ」を紹介したいと思います。ヤーーッ！プルコギはブログの中でいくつか紹介しているのですが2023/5/24に記載されているレシピを参考にしてみてください。本来、プルコギは春雨は入...